zurück| Geschrieben von Gold-Locke am 11.12.2015, 8:31 Uhr |
Beilagen Fondue
Hallo,
wir machen seit Jahren Heilig Abend Suppen-Fondue, das Fleisch wird also nicht in Fett, sondern in Brühe gegart. Ich bin aber auf der Suche nach neuen Ideen. Bisher gab es bei uns immer Folgendes:
- Hühnchen
- Rindfleisch
- Schweinefleisch
- Mini-Würstchen für die Kinder
- Garnelen
- 4 - 5 verschiedene selbstgemachte Dipps: Knoblauch-Dipp, Aprikosen-Dipp, Preisselbeer-Meerrettich-Dipp, Teufelssoße, Gorgonzola-Walnuss-Dipp, Honig-Senf-Dipp, ...
- Champignons
- Broccoli
- Balsamico-Zwiebeln
- Mais-Salat
- Dosen-Pfirsiche
- Baguette
Habt ihr noch andere Ideen für mich ? Ich möchte unser Angebot gerne mal erweitern ...
Liebe Grüße, Gold-Locke
Beitrag beantworten
Re: Beilagen Fondue
Antwort von EndlichMami2016? am 11.12.2015, 13:45 Uhr
Das ist ja schon recht viel. Kenne es auch nur mit Brühe und nicht mit Fett (oder eben Käse, aber das ist ja was anderes).
Vielleicht noch einen gemischten Salat dazu? Kann man irgendwas mit Kartoffeln machen, wenn sie vorgekocht sind? Lachs ginge sicher auch noch (allerdings kenne ich es so, das Fisch und Fleisch nicht in den gleichen Topf kommen...aber das ist sicher Geschmackssqche).
Noch anderes Gemüse (Paprika, Zucchini...). Vielleicht kann man dünne Schweineschnitzel viertelt, vorhandenen und kann dan Mini- Schnitzelstücke frittieren (weiß aber nicht, ob das mit Brühe und der Temperatur klappt).
Re: Beilagen Fondue
Antwort von Mona Laura am 13.12.2015, 22:59 Uhr
Hallo,
Wir machen Fondue auch immer mit Brühe.
Wir haben meistens noch:
- Blumenkohl
- Karotten
- Kräuterbutter
- Tomate-Mozzarella
- kleine Gürkchen
- Zucchini
- ab und zu Rosenkohl
Unsere Standard-Soßen sind: Knoblauch-Dip, Aioli, Curry-Banane, Feta-Dip, Parmesan-Dip und Salsa
LG Mona
Re: Beilagen Fondue
Antwort von puschel77 am 15.12.2015, 17:47 Uhr
Wir haben schon Tortellini und wan Tans reingehängt
Sehr lecker!
@Mona Laura
Antwort von Gold-Locke am 16.12.2015, 17:49 Uhr
Parmesan-Dipp hört sich lecker an.
Kannst du mir mal das Rezept geben ?
Liebe Grüße, Gold-Locke
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