zurück| Geschrieben von NiNoLu am 11.02.2014, 14:56 Uhr |
Auberginen und Zucchini
Hallo,
hat jemand von Euch vielleicht ein paar leckere Rezeptideen für Auberginen und Zucchinis?
Vielleicht, wenn möglich mit Rezept?
Lieben Dank im voraus
NiNoLu
Beitrag beantworten
Re: Auberginen und Zucchini
Antwort von DK-Ursel am 11.02.2014, 16:38 Uhr
Hej!
Zumindest Ratatuille oder Moiussaka fallen mir da doch auf Anhieb ein.
Ich phantasiere damit auch gern rum, schnippel in die Pfanne oder Auflaufform (dann eben mit Käse abschließen) rein,was ich sonst habe - Pilze, Tomaten, Porree...
Und wer mag, brät Gehacktes dazu mit.
Gruß Ursel, DK
Re: Auberginen und Zucchini
Antwort von claudi700 am 11.02.2014, 16:43 Uhr
antipasti daraus machen
in scheiben schneiden, dünn mit kräuterfrischkäse bestreichen, aufrollen und braten
gemüselasagne daraus machen
als gemüsepfanne zubereiten (mit paprika und pilzen); reis, nudeln oder ebly dazu
gemüsesauce daraus machen zu pasta
osso bucco
moussaka
gemüse-nudel-auflauf oder gemüse-hack-auflauf
zucchinisuppe kochen, die auberginen würfeln, braten und als einlage verwenden
im backrohr grillen, tzatziki und pitabrot dazu
ofengemüse machen (mit kartoffeln, paprika...) sauerrahm-dip dazu
griechischen gemüseauflauf mit kartoffeln, tomaten und feta
Re: Auberginen und Zucchini
Antwort von lambogenie am 11.02.2014, 18:42 Uhr
In Scheiben schneiden,in ei und danach Parmesan wenden und braten. Oder auch richtig panieren.
Ich mache auch gern vegetarische wraps mit gebratenen auberginen und avokado.
Re: Auberginen und Zucchini
Antwort von lambogenie am 11.02.2014, 18:44 Uhr
Oder auch die hälften mit hackfleisch füllen und im Ofen backen.
Re: Auberginen und Zucchini
Antwort von Leewja am 12.02.2014, 8:53 Uhr
auberginen:
kalkuttaauberginen sind unheimlich lecker, rezept bei chefkoch gefunden
oder ein Auberginen-Kartoffel-Curry (schön scharf und mit Kokosmilch)
Zucchini:
als Frittata
als Puffer
in Gemüsepfannen
als Cremesuppe
Re: Vielen Dank an Euch allen
Antwort von NiNoLu am 13.02.2014, 10:23 Uhr
Na wenn da jetzt nix dabei is, lach
Hört sich alles total lecker an :-)
LG NiNoLu
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