zurück| Geschrieben von Nala1987 am 24.04.2017, 13:50 Uhr |
Abwechslung beim Frühstück
Hallo,
nun habe ich auch mal eine Frage bzw. suche kreative Ideen.
Ich mache für mich und meinen Freund täglich Frühstück.
Mein Brötchen nehme ich mit, er isst seins zu Hause.
Nun bin ich fruchtbar unkreativ. Es gibt entweder gekochten oder rohen Schinken mit Salat/ Tomate/ Gurke und die andere Hälfte mit Käse/ Frischkäse mit Salat/ saurer Gurke/ Gurke. Ganz selten mal Lachsbrötchen.
Habt ihr Ideen für schnelle, abwechslungsreiche Brotbeläge? Danke schonmal!
Beitrag beantwortenRe: Abwechslung beim Frühstück
Antwort von Terkey235 am 25.04.2017, 19:44 Uhr
Avocado und Sprossen
Hummus
Walnusspesto
gegrillter Portobello
Mozzarella und getrocknete Tomate
Zwiebelmarmelade und Ziegen(frisch)käse
Auberginencreme
LG terkey
Re: Abwechslung beim Frühstück
Antwort von Miraculus am 26.04.2017, 8:30 Uhr
Wie wäre es mit selbstgemachten Brotaufstrichen?
Da gibt es unheimlich viele Rezepte. Ich habe auch schon Bücher darüber gesehen. Aber auch das Internet ist voller Rezepte. Je nachdem, was du magst, kannst du dir das zusammenstellen.
Mein Mann hatte sich früher immer so kotzelangweilige Brote gemacht, dagegen sind deine Kreationen unendlich bunt und abwechslungsreich. Was ganz einfaches ist Frischkäse (Natur) mit Kräutern, Gewürzen, Salz, what ever zu vermischen.
Oder selbstgemachte Kräuterbutter.
Das geht auch mit Naturtofu als Grundlage.
Räuchertofu in Scheiben auf Brot ist bei uns beliebt. Wenn du Tofu magst, dann schau mal im Bioladen/Reformhaus in der Kühlabteilung mit Tofu vorbei, so irre leckere verschiedene gibt es.
Dazwischen verschiedenen Salat, Kräuter.
(Ich kenne mich mit nichtvegetarischen Dingen nicht so aus, aber da gibt es doch auch mehr als Schinken, und ich meine jetzt nicht den schnöden Aufschnitt, sondern Streifen vom marinierten, gegrillten Huhn, Rind so was, frag mich jetzt nicht wie das dann heißt, da bin ich spontan überfragt, wo man auch schön Salat drunter packen kann.)
Darauf kannst du auch nach Belieben Gemüse und co legen. Meine Tochter steht zB gerade auf klassisches Schnittlauchbrot oder Radieschen mit etwas Salz für die Schule. Das konkurriert mit Avokado. Oder du nimmst mal Brot, verschiedene selbstgemachte, bunt belegte/gefüllte kleine Fladen/Wraps mit. Dann ist es nicht immer Brötchen und bietet nochmal eine andere Welt :-)
Ansonsten gibt es auch allgemein zu den typischen Brot/Brötchen Frühstück Alternativen.
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