Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo, ich habe eine blöde Frage: habe heute hackfleisch gekauft und eine soße daraus gemacht, die um 18 Uhr fertig war. Nun stand sie über vier Stunden zum abkühlen auf dem Herd, der natürlich aus war. Habe sie jetzt erst in den Kühlschrank gestellt. Kann ich sie morgen meinem zweijährigen Sohn geben oder bildet hackfleisch schnell gefährliche Keime? Danke für die Antwort im voraus
von MaraLena am 19.09.2015, 22:50
Hallo MaraLena ja, du (und auch dein kleiner Sohn) könnt die Sosse (nochmals aufgekocht) selbstverständlich essen :) Grüße B.Neumann
von Birgit Neumann am 20.09.2015
