Meine Tochter ist gerade 1 Jahr geworden. Man sollte ja im 1. Lj keinen Honig geben. Darf man ihn nun bedenkenlos geben oder ist es besser noch zu warten. Kann ich mit Honig backen? Die Kleine möchte jetzt immer mehr die Sachen essen, die die Großen auch essen. Ich versuche Zucker zu reduzieren und backe mit Honig oder Stevia aber weiß eben nicht ob das für so Kleine ok ist.Welche Alternative beim Backen schlagen Sie denn vor?
von
Abinadi
am 10.03.2015, 13:20
Antwort auf:
Ab wann darf man Honig geben?
Liebe „Abinadi“,
ja so ist es, nur im Säuglingsalter - also während des ersten Lebensjahres - sollte kein Honig gegeben werden.
Gerne darf Ihre Kleine also ab und an ein Butterbrot mit etwas Honig erhalten und Sie können gerne auch mit Honig backen.
Wenn Sie „haushaltszuckerfreie“ Kuchen backen, dann sollte dieser natürlich für die ganze Familie geeignet sein. Auch wenn gegen den bewussten Einsatz von Zucker als Zutat nichts spricht.
Sie könnten z.B. Zucker durch reife Bananen ersetzen. Auch die Verwendung von Agavendicksaft wäre möglich.
Am besten Sie fragen bei Birgit Neumann im Nachbarforum „Kochen für Kinder“ nach. Sie ist beim Thema Selberkochen/backen die Expertin, sicher fallen Ihr noch Alternativen und passende Rezepte ein!
Viele Grüße aus Pfaffenhofen,
Annelie Last
von
Annelie Last
am 10.03.2015