Liebe Frau Höfel, liebe Forum-Leser,
Ich mache mir gerade ziemliche Sorgen und bitte euch um Eure Meinung.
Ich habe gerade einen pasteurisierten Fruchtjoghurt (FruFru)gegessen. Erst danach habe ich gesehen, dass er bereits 13 Tage abgelaufen ist.
Er war noch verschlossen und hat ganz normal geschmeckt. Trotzdem mache ich mir jetzt Sorgen, dass dadurch eine Listerien Infektion entstanden sein kann.
Ist dies bei einem abgelaufenen jedoch verschlossenen und pasteurisiertem Joghurt möglich?
Vielen Dank für eure Hilfe!
von
Emlau
am 24.10.2016, 22:16
Antwort auf:
Listerien in abgelaufenen, pasteurisierten Joghurt
o.T.
von
Martina Höfel
am 25.10.2016
Antwort auf:
Listerien in abgelaufenen, pasteurisierten Joghurt
Nein. Die Listerien müssten ja auch schon drin gewesen sein, bevor der Joghurt abgelaufen ist. Denn Listerien "entstehen" nicht so einfach, sie müssen da sein und die Möglichkeit der Vermehrung haben. Bevor der Joghurt abgelaufen war, hättest du dir darum keine Gedanken gemacht.
Joghurt kannst du in der Regel noch einen Monat nach Ablaufdatum essen, da passiert gar nichts, wenn er normal riecht und schmeckt.
Andrea hat es irgendwann einmal gut beschrieben, nämlich hier:
http://www.rund-ums-baby.de/hebamme/beitrag.htm?id=148369&suche=listeriose&seite=1
Es gibt absolut keinen Grund, sich wegen Listeriose verrückt zu machen. Sie kommt zu selten vor.
Mitglied inaktiv - 24.10.2016, 22:43
Antwort auf:
Listerien in abgelaufenen, pasteurisierten Joghurt
Liebe Port,
Vielen Dank für deine Antwort. Hoffe ich kann jetzt doch noch schlafen :-)
LG Emlau
von
Emlau
am 24.10.2016, 22:56