Sehr geehrte Frau Westerhausen, ich habe eine Frage. Ich habe letzten Samstag Fischstäbchen tiefgefroren gekauft, der Heimweg vom Supermarkt dauerte ca. 20 Minuten. Ich habe die Fischstäbchen dann direkt wieder eingefroren. Ist dieser Transportweg zu lange? Heute habe ich die Fischstäbchen dann für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad erhitzt. Ist das ausreichend, um Listeriose zu vermeiden? Die Stäbchen schienen mir von der Konsistenz her sehr weich. Danke! Mami (37 SSw)
von Mami3010 am 09.11.2015, 13:58
