Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich mache mich gerade völlig verrückt. Eine Userin hat die Tage, Sie können sich vielleicht noch daran erinnern von weichen Mozzarella-Kugeln geschrieben....und dieser Beitrag beunruhigt mich doch jetzt sehr. Am Samstag haben wir Mozzarella aus pasteurisierter Milch gekauft, MHD 16.06.2016. Am Sonntagabend habe ich mir den gemacht mit Tomaten. Die Packung war in Ordnung, am Rand (es war eine Kugel/Packung) war er etwas weich, aber dann nach innen schön fest. Ich habe mir nichts dabei gedacht, da er geschmacklich so wie immer war. Durchfall oder so was hatte ich seit dem nicht. Muss ich mir hier irgendwelche Sorgen machen zweckst Listerien oder sonstiges?
von iwinter am 31.05.2016, 16:56