Frage: Selbstgekochtes Gelee

Guten Tag Herr Prof Costa Ich koche um diese Jahreszeit immer Johannisbeere Gelee. Die Beeren stammen aus einem Garten am Feld. Ich wasche sie zwei mal koche dann daraus Saft (10min Kochzeit) und dann noch mal 4 min den Saft mit Gelierzucker. Gläser werden ausgekocht. Kann ich diese in der schwangerschaft essen oder ist das nicht genug "sterilisiert" ,Um alle Keime abzutöten. Soll ich bis nach der schwangerschaft warten um sie zu verzerren. Mfg Löwenmama

von Löwenmama14 am 26.06.2014, 16:10



Antwort auf: Selbstgekochtes Gelee

Ihre Art, Johannisbeergelee zuzubereiten, ist vorbildlich - diese dürfen Sie in der Schwangerschaft bedenkenlos genießen. Guten Appetit !

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 29.06.2014