Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage über Ernährung in der Schwangerscgwaft. Bin gerade in der 18 ssw und habe heute mir einen Bulgur-Salat gemacht. Ein traditioneller Bulgur-Salat wird so wie hier in Deutschland nicht richtig aufgekocht sondern mit lauwarmer Wasser solange geknetet bis es weich wird. Dies habe ich auch so zubereitet. Besteht denn für meinen ungeboreren ein Gefahr weil der Bulgur nicht richtig gekocht war? Liebe Grüße
von fero am 12.11.2015, 17:30
Bulger wird aus Weizen hergestellt, die mit Hitze vorbehandelt werden. Also muss man ihn nicht noch einmal erhitzen. Sie brauchen sich also keine Sorgen zu machen.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 14.11.2015
