Rohe Sprossen als Deko

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Rohe Sprossen als Deko

Hallo Dr. Costa! Vorweg Danke für Ihre Geduld bezüglich der 100 000 Listeriose-Fragen, leider hab ich auch noch eine. Ich bin in der 27. SSW und war am Wochenende mit Freunden in Bratislava bei einem Italiener und tat mir recht schwer, etwas zu finden, das auch ich essen konnte, weil das meiste irgendwie mit rohem Fleisch/Fisch war, bestellte dann einfach Nudeln mit Tomatensauce. Was ich nicht wusste war, dass die Speise dann mit einer Hand voll roher Sprossen serviert werden würde. Die Sprossen entfernte ich dann und aß den Rest. Nun meine Sorge ist, dass die Sprossen die wirklich sämtliche Nudeln berührten irgendwie gefährlich sein könnten weil man ja ständig liest, bloß keine Sprossen in der SS. Kann ich mich da infiziert haben? Vielen Dank und liebe Grüße Pluto

von pluto am 09.05.2017, 08:56

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Antwort auf: Rohe Sprossen als Deko

Nun, was diese Sprossen in den slowakisch-italienischen Nudeln zu suchen hatten, weiß ich auch nicht - alles Geschmacksache, etwas für die Augen, denke ich. Da Sie die Sprossen nicht gegessen haben, war die Gefahr ohnehin minimal, wenn überhaupt. Wenn diese gewaschen worden sind, wäre alles noch unproblematischer gewesen. Mehr kann ich dazu nicht sagen. Allerdings gibt es in Bratislava nach meiner persönlichen Erfahrung etliche Lokale, in denen heimische Spezialitäten ordentlich gekocht oder gebraten werden. Aber auch gegen eine Pizza oder Nudeln spricht nichts.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 10.05.2017

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