Lieber Herr Dr. Costa!!
Seit ich schwanger bin esse ich liebend gerne milde saure Pfefferoni im Glas. Mir ist aufgefallen, dass manche Pfefferoni braune Flecken oder braune Kerne haben. Was ist das- ist das schädlich?? Hab schon einige davon gegessen!
Ich freue mich schon auf Ihre Antwort und vielen Dank inzwischen!!
Lg Katja
von
Katy00
am 22.11.2016, 18:53
Antwort auf:
Pfefferoni im Glas - braune Flecken schädlich?
Die braunen Flecken auf den Pfefferoni können einfach nur Druckstellen sein, die bei der Lagerung oder während der Verarbeitung entstanden sind, oder beginnende Fäule, ein Pilz, etc. Diese Pfefferoni sollten Sie lieber nicht essen. Heißt aber nicht, dass Sie nun den gesamten Inhalt des Glases verwerfen müssen.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 26.11.2016