Nachtrag:Rohe Bratwurst Listerien Toxoplasmose

Hallo Herr Dr.Costa, Habe 2 Fragen bezüglich Schnitt- und Frischkäse. Habe immer Käseaufschnitt (Bergkäse etc.) von Leerdammer oder Bergader.Man ließt immer man soll die Rinde abmachen. Meiner Meinung nach ist das aber ein normaler Rand, keine Rinde. Soll man sie trotzdem abschneiden?Habe das die gesamte Schwangerschaft noch nicht gemacht. Habe ...

Sehr geehrter Dr. Costa, das Thema Listeriose/Toxoplasmose bereitet mir viel Kopfzerbrechen, wahrscheinlich weil es so eine große Unbekannte ist. Ich weiß, dass Sie viele Fragen zu Grillzangen/Gabeln bekommen, die mit Rohem und Gegartem in Berührung kommen. Am 21.03.20 antworteten Sie einer Dame mit ähnlicher Fragestellung, dass es unwahrscheinl...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte da eine Frage bzgl. der Zubereitung meines gestrigen Abendessens : Es gab Gemüse (Tomaten, Paprika und Zucchini) mit Feta aus dem Ofen. Am Ende der Zubereitung habe ich eine Zwiebel (war außen schmutzig) mit einem Messer geschält, NICHT GEWASCHEN (weder das Messer noch die Zwiebel oder das Schn...

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich bin aktuell in der 16 SSW und habe letzte Woche einen abgepackten und bereits fertig marinierten (keine Mayo!) Wurstsalat mit Emmentaler von der Eigenmarke Kaufland (2x200 gr.) gegessen. Dies war um ca. 9 Uhr in der früh. Abends gegen ca. 19 Uhr bekam ich plötzliche Bauchschmerzen und musste auf die Toilette. Hi...

Lieber Herr Dr Costa, vielen Dank erstmal, dass Sie uns Schwangere oftmals so humorvoll beruhigen können, ich lese sehr gerne mit. Hier nun meine Frage zum leidigen Thema Listerien/Toxoplasmen: Wenn man sich an die Hygienregeln hält - Hände waschen - Obst/Gemüse waschen oder schälen - Fleisch/Fisch durchgaren und keine Rohwurst - Wurst/Käse...

Hallo Herr Dr. Costa ich habe folgende Fragen: 1) Ich wärme eine Handvoll gefrorener Beeren bei 1000 Watt für 60 Sek auf und gebe sie über meinen Porridge. Besteht hier noch die Gefahr, dass Listerien in den Beeren sind? 2)Ich habe „frische Ricotta Tortellini von Lidl (ital. Produzent) gestern nur kurz im kochenden Wasser gekocht (ca. 2-3 Mi...

Sehr geehrter Herr Prof. Costa! Zunächst meinen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Arbeit! Mein Anliegen (bin in SSW 34): Ich habe gestern in einem Restaurant Nudeln mit Tomatensoße und "Parmesan" gegessen. Ob es wirklich Parmesan war, weiss ich nicht, jedenfalls hat der Käse in der Soße leicht Fäden gezogen und es war Reibekäse darüber gestr...

Guten Tag Ich weiss nicht, ob die Frage hier reingehört. Aber es geht wieder einmal um das leidige Thema Listerien/Toxoplasmose. Ich muss vaginal Utrogestan nehmen. Ich wasche mir gründlich die Hände aber kann diese ja nicht sterilisieren. Insbesondere habe ich immer Sorge, dass unter den Nägel noch was bleibt vom kochen oder so. Können so ...

Guten Morgen, ich habe mir gestern TK Gemüse in der Pfanne zubereitet. Hab anfangs Wasser hinzugegeben und nach dem verdunsten etwas Öl. Leider hat das Gemüse trotz des Köchelns/Bratens teilweise wässrig geschmeckt und die enthaltenen Möhren schieben nicht durch. Muss ich mir nun Gedanken machen wegen Toxoplasmose/Listerien? Bin leider extrem än...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, ich bin mit meinem ersten Kind seit wenigen Wochen schwanger und bin gerade bei den Themen Listerien und Toxoplasmose noch sehr verunsichert: 1) Ich würde mir gerne Käse mit ins Büro nehmen. Diesen würde ich bis ca 7 Uhr morgens (noch ungeöffnet oder seit 1-3 Tagen offen) dem Kühlschrank bei mir zu Hau...