Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa,
bei uns auf Arbeit gab es heute nicht wie üblich Filterkaffee, sondern einen eingerührten Instantkaffee. Leider habe ich erst hinterher gesehen, dass das verwendete Instantkaffeepulver ein Jahr über dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist.
Der Kaffee sah aber noch normal aus, roch normal und geschmacklich hat man auch nichts festellen können. Der kaffee war in einem Schraubglas bei uns im Büro gelagert und schon länger angebrochen. Wir trinken wie gesagt normalerweiese Filterkaffee, nur meine Kollegin macht sich sonst ab und zu so einen löslichen Kaffee.
Eigentlich wird Kaffee doch nicht schlecht , oder kann ich damit meinem Baby doch geschadet haben? Bin jetzt in de 27 ssw.
Vielen Dank für Ihre Mühe!
Freundliche Grüße
von
MiyaSi
am 12.07.2016, 16:49
Antwort auf:
löslicher Kaffee/ Instantkaffee lange abgelaufen
Einerseits ist löslicher Kaffee, weil getrocknet, ziemlich lange haltbar, eigentlich auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums. Dieses "MHD" ist genauso zu verstehen, wie es heißt: "mindestens haltbar bis".... Aber nach Öffnen sollte der Kaffee ungefähr nach 4 Wochen aufgebraucht sein. Nach dieser Zeit verschimmelt der Kaffee und die Schimmelpilze können auch Gifte produzieren.
Wie dem auch sein, passiert ist passiert. Wenn Sie nach dem "Genuss" keine Probleme hatten, also keine Krankheitszeichen, können Sie davon ausgehen, dass nichts passiert ist. Ausreizen sollten Sie das aber nicht, sprich nochmals sollten Sie davon nicht trinken. Was ich Ihnen hier geschrieben habe, können Sie auch Ihrer (offenbar sehr "sparsamen") Kollegin sagen - sie soll das Zeug in den Müll werfen...
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 16.07.2016
