Frage: Listerien

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, leider muss ich Sie wieder mit dem Thema Listerien nerven....aber je weiter die Schwangerschaft geht, desto mehr Ängste entwickel ich nach meinen 2 Fehlgeburten das doch noch was schief geht. 1. Wir waren am Muttertag mit der Familie essen, was ich wegen Listerien schon eh nicht gerne mache. Also wollte ich alles richtig machen und habe einfach nur ein Schnitzel mit Pommes genommen und sagte noch extra dabei, das ich auf das Schnitzel keine Zitronenscheibe möchte. Dann servierte man mir das Schnitzel und stattdessen war ûberall Kresse drauf verteilt. Ich habe schnell so gut es ging alles vom Schnitzel gelegt und habe Zuhause sofort geguckt was sie zum Thema Kresse schreiben und war schockiert. Ich habe sie zwar nicht gegessen aber vielleicht hab ich doch was minimal übersehen außerdem war das Fleisch doch dann bestimmt mit Keimen verseucht. Sollte ich einen Test auf Listerien machen? 2. Mein Freund hat mir eine Orange geschält und da es schwieriger war vorher die Schale mit einem Messer angeschnitten. An einigen Stellen ist er so auch ans Fruchtfleisch gekommen und hat es beschädigt. Sind so die Listerien nicht in die Frucht gekommen....habe sie dann nochmal grob abgewaschen, mach mir aber trotzdem Sorgen. 3. Habe mich im Restaurant am Wasserhahn am Arm gekrazt. Es hat nicht richtig geblutet war aber trotzdem ein bisschen rot mit Kruste vom Wundwasser. Kann man sich auch hier Listerien holen? 4. Waren bei Freunden zum grillen. Als wir raus gingen wisch der Gastgeber noch Vogelkot vom Tisch, der Tisch hatte allerdings Rillen und ich war mir nicht sicher ob es grûndlich weg gegangen ist oder meiner Meinung nach mehr aufgeweicht in die Rillen gerutscht ist. Meine Angst ist das dann Listerien durch den Wind aufs Essen oder ins Getränk geflogen sind. 5. Reicht es wenn ein Eintopf mit kleinen Speckwûrfeln zwei Minuten richtig kocht um Listerien zu töten? Sie merken ich sehe mittlerweile in jeder Alltagssituation Gefahren, kann kein Essen mehr geniesen. Mein Umfeld reagiert schon genervt und nimmt meine Ängste nicht für voll, weil sie sich auch einfach nicht eingelesen haben. Ich hoffe ich nerve sie heute das letzte mal und die letzten 10 Schwangerschaftswochen vergehen ohne kritische Zwischenfälle. LG Katharina

von Katharina 17 12 am 16.05.2017, 08:18



Antwort auf: Listerien

Es tut mir Leid, dass auch ich mit meinen Antworten zu Ihrer Listeriose-Angst beitrage. Eines ist aber jetzt schon sicher - diese Schwangerschaft wird keine Fehlgeburt sein, da Sie nur noch 10 Wochen "auszuhalten" haben... 1. Die Kresse auf dem Schnitzel (wozu das, weiß nur der Koch-"Künstler"...), die Sie auch noch entfernt haben, hat mit großer Sicherheit nicht zu einer Listeriose geführt. Einen Test müssen Sie deswegen nicht durchführen lassen. 2. Orangen enthalten keine Listerien - sie gelten als sehr gesund, auch wenn man mit einem Messer durch die Schale hindurch schneidet. 3. Der leichte Kratzer am Wasserhahn ist nach meiner Einschätzung keine Eintrittspforte für eine Infektion. 4. Der "Vogelkot" auf dem Tisch beim Grillen dürfte auch keine Gefahr für Sie dargestellt haben. "Fluglisterien" gibt es nicht. 5. Wenn Sie Eintopf aufkochen, ist dieser bakterienfrei - die Speckwürfel darin auch. Also gibt es keinen Grund zur Sorge, auch keinen, um einen Test durchführen zu lassen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 16.05.2017



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