Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, gestern war ich in einer kleinen Bio-Kantine Mittag essen - es gab Käsespätzle. Leider habe ich danach erfahren, dass die Spätzle mit einem franz. Rohmilchcamembert (3 Wochen Reifezeit) und einem pasteurisierten Weichkäse gemacht wurden. Jetzt mache ich mir große Sorgen über die mögliche Ansteckung mit Listerien. Die Spätzle waren zwar warm, aber man kann ja nicht wissen, wie gut sie vorher erhitzt wurden. Was kann ich tun? Viele Grüße Jake87
von Jake87 am 07.06.2016, 07:35