Lamm

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Lamm

Lieber Herr Dr. Costa, ich (24.SSW) habe vor zwei Tagen ein Stück Lammfilet gegessen. Es war innen rosa, aber nicht blutig. Mir ist leider erst im Nachhinein bewusst geworden, dass das ein Fehler war. Ich mache mir sehr große Sorgen, dass ich mir dadurch irgendetwas "eingefangen" haben könnte. Mein Test auf Toxoplasmose, den ich am Anfang der Schwangerschaft gemacht habe, stand: Es gibt Hinweise auf eine alte Infektion - Immunschutz ist anzunehmen. Ich gehe davon aus, dass das mit "ist immun" gleichzusetzen ist, oder? Aber was ist mit Listeriose? Davor habe ich wirklich Angst.Wie schätzen Sie das Risiko ein? Und was könnte ich machen (z. b. Antibiotika nehmen). Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest

von tinta am 22.12.2015, 08:28

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Antwort auf: Lamm

Lammfleisch gilt als eine der sichersten Fleischsorten überhaupt, eine Infektionsgefahr besteht kaum. Ihr Toxoplasmose-Test bedeutet, dass Sie gegen Toxoplasmen immun sind. Wenn das Lammfleisch erhitzt wurde, ist eine Infektion durch Listerien praktisch ausgeschlossen, weil diese sehr hitzeempfindlich sind. Das würde auch zutreffen, wenn das Filet nicht ganz durchgebraten war.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 25.12.2015

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