Lachstatar im Restaurant

Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Lachstatar im Restaurant

Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, am Samstag ist mir der schlimmste Fehler während meiner Schwangerschaft passiert. Wir waren in einem kleinen Restaurant in der Pfalz essen. Die freundliche Bedienung brachte auch schnell einen kleinen Gruß aus der Küche - Lachstatar. Wir haben uns unterhalten und obwohl ich sonst wirklich auf alles verzichte was verboten ist (die meisten sagen ich übertreibe damit) habe ich nicht nachgedacht und 2 kleine Brote damit gegessen....erst dann wurde mir bewusst der Fisch ist ja roh.Es wirkte alles sehr frisch und auch sauber in dem Restaurant, trotzdem mache ich mir seitdem schreckliche Sorgen wegen Listeriose. Ist es vielleicht sinnvoll zur Sicherheit Antibiotika zu nehmen oder zumindest einen Test zu machen? Anzeichen wie Übelkeit, Fieber, Durchfall habe ich noch keine aber trotzdem.... Bin jetzt in der 30 Ssw. Vielen Dank für Ihre Antwort und liebe Grüß

von Lilly287 am 14.04.2015, 10:54

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Antwort auf: Lachstatar im Restaurant

Machen Sie sich bitte keine unnötigen Sorgen - rohen Fisch sollte man lieber meiden, das heißt aber noch lange nicht, dass er giftig ist. In einem einigermaßen guten Lokal (davon gibt es in der Pfalz Hunderte...) werden Sie ganz sicher keinen "Gruß aus der Küche" bekommen, der nicht ganz frisch und lecker ist. Außerdem halten die Lokale die Hygiene höchstwahrscheinlich viel besser ein als wir selbst, weil sie das beruflich machen und darin ausgebildet sind. Wenn Sie nicht bezahlt haben oder zu wenig Trinkgeld gegeben haben und dann erst den "Gruß aus der Küche" bekommen haben, dann ist es was anderes...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 15.04.2015

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