Lachsfilet mit Tomatensoße aus der Dose schädlich?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Lachsfilet mit Tomatensoße aus der Dose schädlich?

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe gestern abend Lachsfilet mit Tomatensoße aus der Dose gegessen - direkt danach hatte ich das Gefühl, dass mir dieser nicht bekommen ist und auch jetzt ist mir noch ein wenig übel. Kann es sein, dass der Fisch dem Kind geschadet hat? Ich dachte bisher, dass Dosenfisch sicher ist...oder war das nur Heringsfilet? Oder ist es vielleicht einfach die fettige Soße, die mir nicht so gut bekommen ist? Ich wäre Ihnen sehr für eine Einschätzung dankbar! Schöne Grüße Merle

von Rosa-Zebra am 20.05.2014, 12:37

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Antwort auf: Lachsfilet mit Tomatensoße aus der Dose schädlich?

Dosenfisch gilt als ziemlich sicher. Nicht jede Unverträglichkeit ist gleich eine Infektion, und dann gleich mit Keimen, die dem Kind schaden... Machen Sie sich also keine Sorgen - Lachsfilet ist eine sehr gesunde Speise, auch wenn man sich über die Soßen streiten kann...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 01.06.2014

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