Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, darf man in der Schwangerschaft Iberisches Schweinefleisch essen? Oder ist das wegen evtl. Blausäure gefährlich? Vielen Dank und für Sie und Ihre Familie eine schöne Weihnachtszeit.
von Amarena82 am 22.12.2015, 16:45
Frage: Iberisches Schweinefleisch
Antwort auf: Iberisches Schweinefleisch
Das leckere (und nicht ganz billige) iberische Schweinefleisch dürfen Sie schon essen - aber so, wie jede Fleischsorte, richtig gut durchgebraten. Die Blausäure spielt keine Rolle.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 26.12.2015