Guten Tag, Ich habe leider vorher eine wichtige Frage vergessen! Stimmt es das Listerien&Co sterben wenn man egal welche Speise für mindestens 2Minuten auf über 70grad erhitzt? Kerntemperatur natürlich... Ich frage weil es bei manchen Speisen schwer ist, länger als ein paar Minuten die Temperatur auf über 70grad zu halten da die Speisen sonst anbrennen oder ähnliches :) Liebe Grüße& vielen Dank!
von xoxo257 am 08.08.2017, 12:46