Lieber Hr. Dr. Costa, ich habe letzte Woche Kohlgemüse (Wirsing) gekocht und diesen noch 2-3 Tage später gegessen. Nun habe ich (leider erst im Nachhinein) gelesen, dass Kohl auch zu jenen Gemüsesorten zählt die Nitrat enthalten und bei mehrmaligen Aufwärmen bzw. schlechter Lagerung zu Nitrit umgewandelt werden kann. Nun meine Frage: falls das Kohlgemüse zu Nitrit umgewandelt wurde- könnte dies für mein Baby nun schädliche Auswirkungen gehabt haben? (Ich bin in der 32 SSW.). Ich hatte letzte Woche auch kurz (1-2h) Magen bzw. Bauchkrämpfe (diese habe ich jedoch auf das Essen einer Zitrusfrucht zurückgeführt). Ansonsten geht es mir gut und Baby strampelt im Bauch wie immer munter weiter. Vielen Dank für ihre Meinung LG
von Ropra am 11.12.2014, 15:33