Guten Tag Herr Costa Ich bin erst letzte Woche per Zufall auf einer Kartoffelpackung auf das Thema gestossen und habe viel dazu gelesen und bin zum Einen beruhigt und zum Anderen verunsichert. Es gibt wenig Fakten zur pränatalen Auswirkung von Acrylamid. Lediglich ein minimaler Gewichtsunterschied bzw Kopfumfang, was aber nicht zu 100% aufs A. alleine zurückgeführt werden kann. Meine Frage nun: ich esse kaum bis gar keine Chips oder Pommes. Ich habe aber die letzten Wochen täglich Darvidas (in der Schweiz der Snack für Kinder, Vollkorndinkelgebäck, wohl in der Sparte Knäckebrot einzuordnen) und geröstete Nüsse als Snack gegessen. Nun sollen diese ja auch hohe Werte haben, auf der anderen Seite sind sie aber auch gute Energielieferanten. Ist das nun schädlich? Sollte ich hier reduzieren? Zudem haben wir immer wieder mal Ofenkartoffeln und Ofengemüse. Und diese habe ich zwar sicher nicht verkohlt, aber leicht gebräunt waren die schon. Auch hier: ab und zu ok oder lieber sein lassen? Sie sagen immer, man soll sich gleich weiter ernähren, je mehr man aber liest, desto verunsicherter wird man als Schwangere. Man möchte sich letzten Endes ja einfach nichts vorwerfen. Besten Dank für Ihre Einschätzung der verwirrenden Sachlage
von luta am 19.04.2016, 10:59
