Guten Tag, ich habe vorhin gelesen, dass Süsskartoffel sehr viel Oxalsäure enthält und man daher das Kochwasser bei der Herstellung von Babybrei nicht verwenden sollte. Meine Tochter ist 12 Monate alt und liebt Süsskartoffelbrei. In den letzten 2 Monaten hat sie bestimmt 3-4 Mal wöchentlich Süsskartoffelbrei gegessen. Da ich nicht wusste, dass das Kochwasser nicht verwendet werden soll, habe ich den Brei immer damit püriert (Zubereitung im Dampfgarer). Habe ich meiner Tochter damit geschadet? Welche Auswirkungen kann das haben? Vielen Dank für Ihren Rat!
von Sandra1501 am 25.01.2016, 10:28
