Guten Tag Herr Professor, herzlichen Dank für Ihe Antwort und die Beruhigung. Es soll beim wieder erwärmten Kohrabibrei wohl um Nitrate gehen, die durch die erneute Erhitzung schädlich sein können. Wandeln sich wohl im Körper zu Nitrite um. Deshalb meine Sorge. Oder ist das tatsächlich unbegründet? Danke nochmals und herzliche Grüße B.
von BabyFrühling am 18.01.2017, 10:00