Kann man gebrühte Bratwurst auch aus der Packung essen?

Prof. Dr. med. Stefan Wirth Frage an Prof. Dr. med. Stefan Wirth Pädiatrische Gastroenterologie

Frage: Kann man gebrühte Bratwurst auch aus der Packung essen?

Guten Tag. bei einem Ausflug gestern habe ich für meine Tochter (2,5 Jahre) eine Bratwurstsemmel gekauft. Erst am Platz habe ich gemerkt, das diese noch recht weiß war, also wohl nur kurz auf dem Grill lag. Ich wollte ihr diese nicht mehr geben, aber sie wollte unbedingt und der Papa meinte es wäre o.k., da die Würste ja gebrüht sind. Sind die gebrühten Würste wirklich richtig durchgegart, könnte ich die also auch direkt aus der Packung essen? Oder können da noch Krankheitserreger sein? Vielen Dank. Mit freunldichen Grü0en

von Susann20 am 13.08.2014, 11:52



Antwort auf: Kann man gebrühte Bratwurst auch aus der Packung essen?

Ehrlich gesagt müssen Sie da den Hersteller fragen. Wenn sie gegart sind, würde es stimmen. Aber generell weiss ich es nicht. Gruss S. Wirth

von Prof. Dr. med. Stefan Wirth am 13.08.2014



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