zurück| Geschrieben von Glückskind2012 am 18.04.2014, 16:33 Uhr |
Milchbrei mit Vollmilch
Meine Tochter ist gerade ein Jahr alt geworden und ich möchte ihr den Abendbrei jetzt statt mit 1er Milch mit Kuhmilch zubereiten. Aber um sie so langsam daran zu gewöhnen, fange ich doch erstmal mit einem Halbmilchbrei an, oder?Wie würde sich denn eigentlich eine Unverträglichkeit auf Kuhmilch äußern?
Und wie ich schon öfters gelesen habe, sollte die Menge an Kuhmilch 200ml doch nicht überschreiten, oder? Aber da sind doch nur die reinen Kuhmilchprodukte gemeint, nicht wahr? Bin etwas vorsichtig, da es in unserer Familie eine Kuhmilchunverträglichkeit gibt.
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Re: Milchbrei mit Vollmilch
Antwort von lanti am 18.04.2014, 18:58 Uhr
Wenn sie bisher noch keine Kuhmilch bekommen hat, ist es sinnvoll/schonender mit einem Halbmilchbrei zu beginnen und dich Milch auch abzukochen (muss man sonst ab 1 Jahr nicht mehr, macht die Milch aber leichter verdaulich).
Halbmilchbrei
100 ml abgekochte Vollmilch
100 ml Wasser
3-5 EL Getreidebrei Hirse, Dinkel ode Hafer unterrühren
1 Teel. Öl zum Ausgleich des im Wasser fehlenden Fetts zugeben
2 EL rohes Obst oder 3 EL Apfel-/Orangensaft fürs Vitamin C zugeben
Vollmilchbrei
200 ml abgekochte Vollmilch (3,5%)
3-5 EL Getreidebrei unterrühren oder Getreideflocken mitkochen
2 EL rohes Obst wie geriebene Birne oder zerdrückte Banane beifügen
Eine Kuhmilchunverträglichkeit könnte sich zB durch Bauchweh, Durchfall o.ä. äußern.
Milchbrei aus bis zu 200 ml Vollmilch kann man ab 6 Mon. geben wenn man möchte.
Sonstige Kuhmilchprodukte wie Milch aus dem Becher oder im Müsli, Joghurt, Käse, Frischkäse usw. sollten erst ab 1 Jahr in den Speiseplan aufgenommen werden, aber nur in kleinen Mengen, um die Nieren nicht mit zuviel Eiweiß zu belasten.
Insgesamt sollten es ab 1 Jahr nicht mehr als etwa 200 ml sein bzw. ab 18 Mon. nicht mehr als 300 ml Kuhmilch pro Tag sein. Hierzu zählt sowohl Milch als auch Milchprodukte und auch ein Kuhmilchbrei (Milchbrei aus 1er Milch nicht).
Du könntest also zB auch bei einem Halbmilchbrei bleiben und darüber hinaus etwas Käse oder Joghurt in den Speiseplan integrieren.
Dazu hier mal eine Übersicht, welche Milchprodukte wieviel Kuhmilcheiweiß enthalten, anhand der Du das selbst im Auge behalten kannst:
100 g Käse (Gouda) enthält etwa 150 ml Milch
150 g Joghurt enthält ungefähr 200 ml Milch
150 g Quark enthalten ca. 200 ml Milch
20 g Frischkäse enthält um die 50 ml Milch
Re: Milchbrei mit Vollmilch
Antwort von Glückskind2012 am 18.04.2014, 19:16 Uhr
Vielen Dank für Deine Antwort 
So, Maus ist im Bett und ich habe ihr so wie du ihn beschrieben hast einen Halbmilchbrei mit Apfelsaft gegeben. Scheint geschmeckt zu haben. Nur noch eine Frage:Wie lange müsste ich die Milch mit Wasser mischen, bis ich ihn nur mit Milch zubereiten kann?
Re: Milchbrei mit Vollmilch
Antwort von lanti am 18.04.2014, 19:29 Uhr
Wenn der Halbmilchbrei gut vertragen, kannst Du nach 1-2 Wochen auf einen Vollmilchbrei umstellen (man könnte wie gesagt auch direkt einen Vollmilchbrei einführen, wenn man wollte).
Falls sie eine ganze Portion Vollmilchbrei aus 200 ml Kuhmilch isst, sollte sie allerdings am besten keine sonstigen Milchprodukte wie Käse/Frischkäse/Joghurt bekommen, um die noch unreifen Nieren zu schonen.
Möchtest Du auch andere Milchprodukte anbieten, kannst Du einfach beim Halbmilchbrei bleiben (100 ml für Milchbrei und 100 ml für Milch aus dem Becher, Joghurt, Käse etc.).
Sprich alles was an Milch über 200 ml bzw. 300 ml hinaus geht wie zB ein Fläschchen nachts/morgens sollte besser weiterhin aus 1er Milch bestehen.
Re: Milchbrei mit Vollmilch
Antwort von Glückskind2012 am 18.04.2014, 19:35 Uhr
Alles klar, dankeschön 
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