Getreideflocken vs Getreidebrei

Hallo zusammen,

Macht das einen Unterschied welche Konsistenz ich wähle? Ich habe so meine Probleme mit Schmelzflocken da die bei mir sich nur gut auflösten wenn ich sie kurz aufkochen. Mein Sohn mag nur die feine Konsistenz und isst nur geringe Mengen. Mit meinen Töpfen schaffe ich es aber nicht 40 ml vernünftig mit den Flocken aufkochen, die Menge ist zu gering, da gelingt der Gerreidebrei mit heißem abgekochten Wasser in kleinen Schälchen angerührt besser. Und ich will nicht mehr machen und dann wegschmeißen müssen. Ich hab aktuell den Hafer Getreidebrei von Alnatura ohne Milch- oder Zuckerzusatz oder so. Ist der genauso gut wie die Flocken? Oder gibt es da noch was anderes zu.beachten? Gibt es so was auch mit Hirse oder Dinkel? Dass ich nicht diese Gries-oder Abendbreie mit Zusätzen nehmen soll ist klar....