zurück| von CarinaLilly am 01.06.2014, 20:19 Uhr |
Apfelmus einfrieren?
Hallo liebe lanti
Ich habe nun als Nachtisch nach dem Gemüsebrei einen Apfelmus gemacht, von dem ich ihr gerne nach dem Brei 3-4 Löffel geben möchte
Kann ich den einfrieren und auftauen?
Lfg
Carina + Lilly 26W
Beitrag beantworten
Re: Apfelmus einfrieren?
Antwort von lanti am 01.06.2014, 20:32 Uhr
Hallo,
ungesüßte, gekochte und pürierte Äpfel sprich Apfelmus kannst Du problemlos einfrieren zB in Eiswürfelportionen, auftauen und an und zu mal in kleinen Mengen als Leckerei geben.
Als Vitamin C Quelle zur Verbesserung der Eisenaufnahme nach dem Gemüsebrei ist auf Dauer ebenso wie für den späteren GOB jedoch rohes Obst besser geeignet (roh geriebener oder pürierter Apfel), da gekochtes Obstmus hierfür zu wenig Vitamine liefert (Vitamin C wird durch erhitzen zerstört).
Solange rohes Obst noch nicht gemocht oder vertragen wird, kannst Du alternativ 2 EL Apfel(direkt)saft unter den Brei rühren.
LG
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