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Prof. Dr. Costa - Ernährung in der Schwangerschaft Prof. Dr. Costa - Ernährung in der Schwangerschaft
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Wieviel Spargel ist erlaubt?

Hallo Dr. Costa, Ich bin quasi Spargelsüchtig, wieviel jedoch ist OK?

In der Spargelzeit schaffe ich es durchaus auf 3-4kg pro Woche, ist das auch Schwanger OK?

Danke
MM


von MamaMarlene am 20.03.2012


*Antwort:

Re: Wieviel Spargel ist erlaubt?

Das einzige Problem mit dem Spargel sind Eiweiße (Purine), die im Körper in Harnsäure umgewandelt werden. Menschen, die eine Harnsäure-Vermehrung im Blut haben, sollten nicht zu viel davon essen (z.B. Gicht-Kranke).

Da ich davon ausgehe, dass Sie nicht unter Gichtanfällen leiden und die Spargel-Saison (leider) nicht besonders lang ist, kann ich mir nicht vorstellen, dass auch die 3-4 Kg Spargel pro Woche zu Problemen führen wird.

Antwort von Prof. Dr. Costa am 29.03.2012
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