Frage: Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa, Da fällt mir nochmal was ein. Reicht es aus Speisen in der Mikrowelle bei 850 Watt für ein paar Minuten zu erhitzen um Erreger abzutöten? Danke für Ihre Antwort. Liebe Grüße Sandra

von Sandra183 am 29.11.2016, 09:47



Antwort auf: Toxoplasmose

Das reicht aus, wenn die Speisen auch im Inneren ganz heiß sind. Sie können sich danach richten, dass "es blubbert". Bei Temperaturen über 70°C werden Bakterien (auch Toxoplasmen) nach wenigen Minuten "erledigt".

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 30.11.2016



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