Mitglied inaktiv
Guten Tag, ich möchte mir bei Ihnen gerne eine 2. Meinung einholen. Ich bin in der 8.SSW. Der Suchtest Toxoplasmose war positiv. Stempel: "Serologie wie bei abgelaufener Toxoplasmose, Toxoplasmose-Erstinfektion nicht anzunehmen". Meine FÄ meint, ich hätte es schon gehabt und kann es in der SS nicht nochmal bekommen. Sie sagt, ich könnte somit mit ruhigem Gewissen Sushi oder rohes Fleisch essen. Nun esse ich Sushi (überhaupt Fisch) für mein Leben gerne und würde es gerne auch während der SS tun. Stimmen Sie dem auch zu? Gibt es andere Risiken, weswg. man z.B. Sushi während der SS nicht essen sollte? Vielen lieben Dank für die folgende Antwort :-). Jule
Beim rohen Fisch ist nicht die Toxoplasmose das einzige Problem. Andere Keime wie Listerien können ebenso eine Gefahr darstellen, wenn der Fisch roh oder nicht durcherhitzt worden ist. Kein Problem sind Sushi oder rohe Fischsorten, wenn man von erstklassiger Ware und einwandfreien Hygieneverhältnissen ausgegangen werden kann. Aber wie wollen Sie das kontrollieren ? Eine mögliche Infektion des frischen Muskelfleisches von fangfrischem Seefisch erfolgt zumeist sekundär, d.h. während der Lagerung, Verarbeitung und des Transportes. Eine mangelhafte Kühlung des rohen Fisches lässt vor allem in der warmen Jahreszeit die Keimzahl rasch ansteigen. Eine Vacuumverpackung schützt nicht vor einer Infektion mit Listerien. Heimtückisch bei einer Listerieninfektion ist, dass die Schwangere die Infektion nicht undbedingt bemerkt. Das Positive ist aber, dass derartige Infektionen sehr selten sind. Wenn Sie jegliches Risiko meiden wollen, sind ausreichend durcherhitzter Fisch und Fischprodukte wie Fischdauerkonserven wie Hering in Tomatensauce oder Makrele in Öl, und pasteurisierte Fischerzeugnisse empfehlenswert.
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