Toxoplasmose auch über indirektem Weg übertragbar?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Toxoplasmose auch über indirektem Weg übertragbar?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin jetzt in der 15 ssw und Toxoplasmose negativ. Letzens hat meine Schwiegermutter Schweinebraten zubereitet und dabei Senf direkt aus einem Glas auf den Braten geschmiert und sowohl für den Braten, als auch für den Senf immerwieder das selbe Messer benutzt. Meine erste Frage lautet daher: Ist es möglich, dass die Parasiten auf diesem Wege in das Glas kommen und man sich dann beim Verzehr des Senfs damit ansteckt, auch bei einer geringen Menge? Ich habe nämlich am nächsten Tag einen Teelöffel daraus entnommen und zusammen mit ein wenig Essig-Essenz, Öl und Jodsalz damit angerichtet und auch komplett aufgegessen. Meine zweite Frage lautet deshalb, ob vielleicht die Essig-Essenz oder Salz etc. die Parasiten unschädlich machen? Vielen Dank im voraus Mila 235

von Mila235 am 26.11.2015, 18:27

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Antwort auf: Toxoplasmose auch über indirektem Weg übertragbar?

Erstens birgt Senf keine Toxoplasmose-Gefahr und diese bestand ganz sicher nicht, wenn Ihre Schwiegermutter den Senf auf den Braten geschmiert hat. Zweitens kann man die Parasiten nicht mit Essigessenz, Salz und Öl bekämpfen. Wenn der Braten gut erhitzt worden ist, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 29.11.2015

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