Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Warum lautet die Empfehlung, in der SS auf unerhitzte Sprossen und Keimlinge zu verzichten? Wie sieht es mit Salaten mit Kresse und Sprossen (natürlich gut gewaschen) aus? Vielen Dank für Ihre Antwort!
von IkmaaAlmeB am 20.11.2014, 19:14
Bei Sprossen und Keimlingen besteht Infektionsgefahr auch dann, wenn man diese gut wäscht. Gekocht oder gegart darf man diese essen. Meine Empfehlung ist aber, in der Schwangerschaft auf rohe Sprossen und Keimlingen lieber zu verzichten...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 23.11.2014
