Sehr geehrter Herr Costa, ich habe mir am Montag gefrorenen Schollenfilet gebraten. Im Nachhinein fiel mir auf, dass ich gar nicht nachgeguckt hab, ob er gründlich durchgebraten war. Wie wahrscheinlich ist es denn bei solchem Fisch, dass da Bakterien drin sind? Kalt war er von innen auf jeden Fall nicht. Das hätte ich ja bemerkt. Ich bin zur Zeit in der 33. SSW. Viele Grüße und vielen Dank schon mal, Judith
von Judith85 am 18.12.2014, 14:55