Ich habe bei McDonalds einen Saft aus dem Kühlregal getrunken auf dem hinten "Flash pasteurisiert" stand. Bei dieser Methode wird der Saft wohl nur sehr kurz erhitzt und auch nicht mehr als knapp über 70 Grad, um möglichst wenig Vitamine zu verlieren. Auf englischsprachigen Seiten findet man mehr zu diesem Verfahren, auch wird dort sehr kontrovers diskutiert, ob man es als Schwangere konsumieren sollte. Der Saft war vom Datum her noch 2 Wochen haltbar und ich habe die Flasche frisch aufgemacht. Habe 250 ml getrunken und habe nun Sorge wegen Listerien. Was meinen Sie? Kann man einen "Flash pasteurisierten" Saft in der Schwangerschaft trinken und wird der eine Saft meinem Kind geschadet haben?
von Rose1986 am 27.09.2016, 13:55