Lieber Dr. Costa, ich habe versehentlich einen 15 Tage abgelaufen pasteurisierten Joghurt gegessen. Er schmeckte normal. Kann er Listerien enthalten oder ist das bei einem sauren, pasteurisierten Milchprodukt sehr unwahrscheinlich? Danke für Ihre Arbeit und beste Grüße Charlie-Lou
von
Charlie-Lou
am 21.07.2015, 20:49
Antwort auf:
Listeriose durch abgelaufenen Joghurt möglich?
Joghurt ist auch eine ganze Weile nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums - da er auch noch gut geschmeckt hat, ist eine klare Bestätigung, dass er in Ordnung war. Eine Gefahr bestand nicht. Achten Sie aber trotzdem künftig auf das MHD auf der Packung.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 26.07.2015