Hallo Herr Costa, erst hier im Forum habe ich erfahren, dass man Schnittwurst nach mehr als 3 Tagen nicht mehr genießen sollte. Da ich dies nicht wusste habe ich genau das aber vor einigen Tagen getan. Die Wurst war in einer Tupperdose und sah optisch noch sehr ansprechend aus. Mit der Lupe wäre wahrscheinlich ein etwas weißer Rand aufgefallen, den habe ich aber ignoriert - unwissend, wie gesagt! Können tatsächlich Listerien auf der Wurst entstehen oder bezieht sich die Empfehlung Wurst nach 3 Tagen nicht mehr zu essen auf andere Bakterien? Da ich die Wurst nun schon gegessen habe - wie soll ich mich verhalten? Stuhlprobe? Gestern und heute hatte ich heiß-kalt-Attacken, was aber genauso gut ja der Kreislauf gewesen sein könnte... Vielen Dank für Ihren Rat!
von femBIO am 11.12.2014, 16:45
