Hallo Dr. Costa,
ich habe leider eine Frage zur Listerien, das Internet hat mich jetzt so verrückt gemacht, dass ich nun sehr verunsichert bin. Ich habe gehört bzw. gelesen, dass es in Krautsalat enthalten sein kann.
Nun habe ich gestern Im Dönerladen, einen Döner mit Krautsalat gegessen. Muss ich jetzt Angst haben?
Worauf sollte ich in Zukunft, dies bezüglich drauf achten? Kann man da viel falsch machen?
Es ist langsam nicht mehr schön, schwanger zu sein. Auf so vieles muss man achten und bekommt auch Angst gemacht.
Wie kann ich auch sicher gehen, mich damit nicht angesteckt zu haben?
Gibt es auch Menschen, bzw. Schwangere die gegen Listerien und Toxoplasmose Immun sind?
Vielen Dank für ihr Verständnis und Antwort.
von
Trixi02
am 24.02.2015, 11:50
Antwort auf:
Listerien
Der Döner ist eigentlich eine ziemlich gesunde Speise, wenn die Hygiene in dem Imbiss stimmt. Meine persönliche Erfahrung (auch ich bin gelegentlich "Kunde" dort - das gebe ich gerne zu) ist, dass die meisten Imbissstuben sehr sauber sind und der Salat nicht lange herumliegt, vor allem, wenn das "ein guter Döner-Laden" ist und viel verkauft wird. Ein Listerienproblem sehe ich nicht.
Gegenüber Toxoplasmen sind viele Frauen immun und haben Antikörper, die sie gegen eine Infektion schützt. Im Falle von Listeriose ist es nicht ganz so einfach - zwar gibt es Frauen, die Antikörper haben, aber viel weiß man über den Zusammenhang zwischen Körperabwehr und Listeriose nicht, auch die Tests sind nicht besonders zuverlässig. Wenn Sie ganz normale Hygienemaßnahmen einhalten und die Speisen gut abgepackt und nicht zu lange im Kühlschrank lagern, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, dass Sie an einer Listeriose erkranken.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 27.02.2015
