Hallo Prof.Dr.Costa,
ich bin evtl.frisch schwanger und halte mich vorsorglich schon mal an die "Regeln". Nun zu meiner Sorge: mein Mann ( ich weiß manchmal sind Frauen nervig und mein Mann tut mir auch gelegentlich Leid ;-)) hat gestern Abend die frisch selbstgemachten Pizzastücke seiner Mutter in den Kühlschrank gelegt. Heute Morgen hab ich entdeckt,das die Alufolie, in die die Stücke eingepackt waren ,nicht alles abgedeckt hatte also ein Teil der Pizza rausguckte....alles andere an Lebensmitteln im Kühlschrank ist ordentlich in Dosen verpackt oder verschlossen.
Lebt jetzt ne Listeriosefamilie in unserm Kühlschrank? Die Pizza kann er heute gerne essen ;-))
Ich werd wohl den Kühlschrank auswaschen. ...
Es ist ein Wunder ,dass sie noch so gute Laune und Nerven haben bei den ganzen "nervigen " Fragen. Schön das es Sie gibt .
Schönen stressfreien Tag noch
Lilly
von
Lilly10
am 09.02.2016, 10:11
Antwort auf:
Kühlschrank
Auch mir tun die Männer zumindest gelegentlich leid... egal, was sie machen, ist es oft falsch... Aber das kenne ich auch, meine Frau ist auch nicht anders, obwohl die Schwangerschaft schon lange zurückliegt... Sie bringen mich auf eine Idee für ein wissenschaftliches Projekt: "Einfluss der Schwangerschaft auf die Nervigkeit der Frauen - ein lebenslanges Problem ?"...
Hoffentlich greifen mich jetzt nicht alle Feministinnen dieser Welt an...
Nun zu Ihrer Frage. Für die Pizza ist es unproblematisch, wenn sie nicht ganz optimal verpackt im Kühlschrank war - denn sie wird ja vor dem Verzehr richtig erhitzt. Listerien sind sehr hitzeempfindlich und verabschieden sich schon nach wenigen Minuten bei 70°C. Diese Temperatur wird im Backofen oder im Mikrowellenherd deutlich überschritten, so dass man die Pizza auch am nächsten Tag genießen darf.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 12.02.2016