Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Herr Dr. Costa, eine Frage zum Verzehrt von Karotten. Mein Mann war letztens so nett und hat mir zwei Karotten geschält. Diese habe ich auch zügig gegessen. Erst im Nachhinein habe ich gefragt ob er die Karotten vorher gewaschen hat. Was er natürlich nicht getan hat. Besteht ein erhöhtes Risiko Toxo/Listeriose, wenn die Karotte nur geschält und nicht gewaschen wird? Vielen lieben Dank.
Mitglied inaktiv - 06.07.2017, 12:18
Sagen wir mal so... Wenn Ihr Mann die Karotten gut geschält hat, ist eine Infektionsgefahr minimal - sie geht gegen Null. Aber auch sonst ist der Nutzen von Karotten viel höher als das Risiko. Beim nächsten Mal sollte Ihr Mann die Dinger aber vorher waschen... Aber sagen Sie es ihm liebevoll und machen Sie ihm keine Vorwürfe. Denn er wollte Ihnen ja etwas Gutes tun, oder ?...
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 08.07.2017
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal vielen Dank, dass Sie unsere Fragen mit so viel Geduld, fachlicher Kompetenz, Humor und Verständnis beantworten! DANKE! Ich hoffe, Sie können mir ein wenig meine Sorgen nehmen, die mich seit gestern Abend beschäftigen. Wir haben gestern Abend zuhause Flammkuchen zubereitet (in einem eigene...
Hallo Herr Prof Dr Costa, ich habe heute einige Kekse gegessen und habe dann gemerkt, das ich mir vorher die Hände nicht richtig vernünftig gewaschen habe. Ich hatte mir zwar die Hände gewaschen als ich ca zwei Stunden vorher nach Hause gekommen bin, aber vor dem Kekse essen hat man dann doch wieder zahlreiche Gegenstände, Handy, Türklinken, Ver...
Hallo dr costa, Mir isr was ganz blödes passiert. Ich hab Essensreste bei mir zuhause in der Küche in den bioeimer geworfen. Dabei musste ich natürlich mit den Fingern den Deckel anheben. Daraufhin hab ich ein wichtiges Telefonat bekommen und hab dann in Gedanken ganz vergessen mir die Hände vom Kontakt mit diesem Eimer zu waschen. Hab dann ein ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich hätte nicht gedachte, dass ich Ihnen nun doch auch mal eine Frage stellen werde, da ich bisher zu wirklich jeder Frage, die sich mir gestellt hat, schon eine Antwort von Ihnen gefunden habe. An dieser Stelle mal ganz herzlichen Dank für Ihre wertvolle Arbeit! Zu meiner Frage: Ich esse häufig Champignons. Diese habe ich...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, es tut mir leid, Sie noch einmal hier zu behelligen aber mir sind noch einige weitere Fragen gekommen: 1. Ich habe heute weißen (also geschälten) Basmatireis aus dem Supermarkt gekocht mit einem Verhältnis von 2 Tassen Reis zu 2,5 Tassen Wasser. Mir war leider nicht bewusst, dass man Reis vor dem Kochen auf...
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin mittlerweile in der 32. Schwangerschaftswoche und hoffe, Sie nun (zumindest für diese Schwangerschaft) zum letzten Mal kontaktieren zu müssen. Vielen Dank für die bisherigen Antworten. Gestern hat mein Mann Rucola in einer Schüssel mit frischem Wasser gewaschen. Anschließend hat er den Inhalt der Schüssel im ...
Hallo Herr Dr. Costa sie haben immer so beruhigende Antworten und heute brauch ich mal persönlich ihre Hilfe... Meine Mama hat mir gestern 3 Karotten geschält und gewaschen und habe mich sehr gefreut und habe diese auch zügig gegessen. Nun zu meinen Problem sie sagte sie hatte die Karotten schon sehr lange im Kühlschrank die Karotten waren Knack...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Kann man von Bonduelle Erbsen und Karotten aus der Dose kalt essen oder sollte man diese erst erhitzen wegen möglicher listerien? Ist es in Ordnung jeden 3. Tag 0,33 l Cola oder 0,5l Spezi zu trinken oder sollte man das eher einschränken? Liebe Grüße
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich weiss gar nicht, wie ich die Frage stellen soll, ohne dass sie komplett abwegig klingt. Ich wasche meinen Salat immer, offensichtlich aber nicht gut genug. Ich habe ihn immer in die Salatschleuder gelegt, reichlich Leitungswasser drüberlaufen lassen, hin und hergeschwenkt und dann die Salatschleuder eben gesch...
Guten Abend, wenn man Karotten roh verzehrt, reicht es dann aus diese zu schälen und kurz unter fließendes Wasser zu halten um Bakterien zu entfernen? Oder sollte man hier genauer waschen? Danke und liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 32
