Lieber Dr Costa Habe heute ein Stück Käsekuchen vom Bäcker gegessen. Es hat gut geschmeckt , der Abschnitt war aber etwas trocken bzw dunkel . Ich fürchte er war vom Vortag . Besteht Gefahr von Listerien ?? LG
von Josefi am 28.08.2014, 13:04
Frage: Käsekuchen
Antwort auf: Käsekuchen
Wenn der Käsekuchen gut gelagert war, kann nichts passieren. Das wäre so das Mindeste, was man von einem guten Bäcker erwarten müsste. Insofern, kann ich mir nicht vorstellen, dass Sie es bereuen sollten, einen solchen Kuchen gegessen zu haben.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 31.08.2014