Frage: Gyros-Pizza, Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, heute Abend gab es bei uns ausnahmsweise einmal Pizza vom Schnellimbiss. Ich habe mir eine Gyros-Pizza mit Soße Hollondaise bestellt. Während des Essens ist mir dann aufgefallen, dass manche Fleischstücke noch eine glasige oder aber auch rosafarbene Farbe hatten... Ich habe mir zunächst nichts weiter dabei gedacht, da die Pizza ja im Pizzaofen war. Nun überkommen mich aber doch Zweifel, ob in dem Gyrosfleisch evtl. Toxoplasmen überlebt haben könnten. Vielen Dank für die Beantwortung meiner Fragen. Mit freundlichen Grüßen Hei

von Hei am 22.06.2017, 21:16



Antwort auf: Gyros-Pizza, Toxoplasmose

Das "Gyrosfleisch" wird nach meiner Kenntnis zwei Mal gebraten - das zweite Mal auf der Pizza. Also ist es "gebratener als gebraten"... Es bestand keine Gefahr für Sie, das ist sicher. Kein Grund zur Sorge also.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 25.06.2017



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Toxoplasmose zu infizieren, wenn man Pizza mit Salami in Kantine isst

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe nun auch mal eine Frage. Ich war eben in unserer Firmenkantine essen und habe dort eine Pizza mit Salami und Schinken gegessen. Salami erhitzt ist ja, soweit mir bekannt, ok. Kurz nachdem ich wieder im Büro war bekam ich Magenkrämpfe und ......... (ich weiß nicht lecker). Nun mache ich mir Sorgen, dass die Sala...


Toxoplasmose und Pizza

Guten Tag Herr Dr. Costa, ich glaube nach diesen Fragen, hat es sich erstmal ausgefragt Kann man sich durch Kartoffeln bzw. durch den Staub/Dreck mit Toxo anstecken? Ich habe eine Kiste in dieser ich Kartoffeln und Zwiebeln aufbewahre, da ich neue gekauft hatte, habe ich die alten in den Müll geschmissen und die Box rausgeputzt.. natürlic...


Schinkenwürfel Toxoplasmose und Listeriose

Hallo :) Ich habe mir heute Mittag gekocht und nach dem Verzehr festgestellt, dass Schinkenwürfel ebenfalls ein Rohprodukt ist. Ich habe diese kurz in der Pfanne angebraten (ca. 2 Minuten) danach noch ca. 5 Minuten mit den Nudeln und der Soße gekocht. Die Schinkenwürfel waren jetzt nicht "verbrannt oder sehr dunkel" da es sich um ein fettreduzi...


Grillfleisch offenes Feuer - Toxoplasmose

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe eine Frage zur Toxoplasmose. Ich habe stundenlang im Internet gelesen und recherchiert und habe eigentlich keine befriedigende Antwort gefunden: Ich habe gestern - ohne groß nachzudenken- ca. 1/3 eines Schweinefilets gegessen. Das Schweinefilt war ca. 10 bis 15min auf dem Grill (offenes Feuer, kein...


Toxoplasmose und Listerien auf Räucherlachs/Salat

Guten Tag Prof. Dr. Costa, ich frage mich, ob ich zum Frauenarzt gehen muss und mich auf Toxoplasmose und Listerien zu testen? Ich hatte folgendes Szenario: 1. Ich war mit meinem Freund frühstücken (SSW 35+1). Das war das erste Mal in der Schwangerschaft, wo ich im Restaurant frühstücken war. Ansonsten meide ich alle Restaurants in der Sc...


Listerien & Toxoplasmose

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ein paar Situationen beschäftigen mich sehr: 1. In SSW 4 und 5 habe ich etwa 0,4l  Leitungswasser auf Mallorca zu mir genommen. Dann stellte sich heraus, dass das Wasser aufgrund hoher Nitrat-, Kalk- und Chlorwerte nicht trinkbar ist (auch nicht zum Kochen verwendet werden soll). Ich weiß inzwischen, dass die Me...


Lammbraten Toxoplasmose/Listerien?

Guten Morgen lieber Professor Costa, zuerst einmal möchte ich sagen, dass ich es wirklich bemerkenswert finde, wieviel Zeit und Geduld Sie für so viele ängstliche und besorgte Schwangere aufbringen. Dafür vielen Dank - es ist nicht selbstverständlich. Ich habe hier noch nie eine Frage gestellt, aber nun treibt mich doch eine Sorge ziemlich um u...


Toxoplasmose durch nicht ausreichend gekochtes Fleisch

Hallo,  Ich war im Urlaub und habe am Freitag den 12.4 von meiner Schwiegermutter selbstgemachte türkische Tortellini Suppe mit einer Rinderhack Füllung bekommen.  Die Suppe war beim Essen bereits etwas kalt, worüber ich mir aber keine Gedanken gemacht habe erst mal.  Am Abend hatte ich dann Bauchschmerzen und kurz darauf auch Durchfall b...


Toxoplasmose Schwangerschaft

Hallo. Vor 2 Wochen wurde mir Blut abgenommen wegen Toxoplasmose in der Schwangerschaft. Dieser war negativ.  Jetzt habe ich vir 2/3 Tagen Hackfleisch in der Mikrowelle aufgetaut. Um zuschauen ob das Hackfleisch durch ist, habe ich mit den Fingern drin rum gestochert. Jetzt habe ich natürlich Angst wegen Toxoplasmose. Danach habe ich das Hac...


Toxoplasmose/Listerien

Hallo Herr Costa, ich habe mir heute Kartoffeln mit Spinat zubereitet und bei der Zubereitung der Kartoffeln die Zeit vergessen im Überblick zu haben :( nun mache ich mir total die Gedanken,ob trotzdem was passieren kann,da die Kartoffeln vllt zu kurz gekocht haben-es waren kleine Kartoffeln für mich alleine ..die Kartoffeln haben mindestens 10...