Fisch, Meeresfrüchte, Eis in Italien

Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Fisch, Meeresfrüchte, Eis in Italien

Sehr geehrter Dr.Costa Wir fahren anfangs Mai nach Italien! Uch bin dann in der 30.ssw! Bin Toxo negativ aber das Eis in Italien ist ja sooo lecker:-) Salat werde ich wohl lassen da ich nicht weiss ob er gewaschen wurde! Wie sieht es so mit Fisch/Fleisch vom Buffet aus? Oder einen Teller Muscheln? Gestern habe ich eine Passionsfrucht gegessen, dabei sind etwas Kernen aussen über die Schale gekommen! Habe sue mit dem Löffel aufgehoben und gegessen! Mir ist nun eingefallen dass ich ja die Passionsfrucht nicht gewaschen habe! Kann ich mich so mit Toxoplasmose anstecken? Ich wasch sonst alles. Danke

von Munzeli am 07.02.2017, 11:13

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Antwort auf: Fisch, Meeresfrüchte, Eis in Italien

Wenn ich als großer Fan des italienischen Eises Ihnen zuspreche und sage "Super, lassen Sie den blöden Salat weg und essen Sie nur noch Eis !", würde ich wahrscheinlich Schreibverbot bekommen. Zu recht.... Es spricht wirklich nichts gegen Salat, auch in Italien nicht. Ich weiß nicht, woher diese idiotische Warnung kommt - sie ist ganz einfach falsch ! Salat ist sehr gesund und italienische Köche wissen genau, dass man ihn waschen muss. Dass italienische Köche zu den besten der Welt gehören, ist kein Märchen ! Sie dürfen in Italien also alles essen, vor allem Fisch. Achten Sie nur darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist. Durch die Passionsfrucht können keine Toxoplasmen übertragen werden - aus wenn Sie sie nicht gewaschen haben.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 08.02.2017

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