Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Dr. Costa, ich habe gerade ein Eis aus meinem TK gegessen (Latte Macchiato-Eiscreme in einem Plastikbecher) und erst am Ende festgestellt, dass weit unten ein Loch in dem Plastikbecher war - die Eiscreme also ungeschützt war... nun frage ich mich, ob dadurch eine Listeriose oder Toxoplasmose-Gefahr für mich besteht...? Was meinen Sie? Vielen Dank schon einmal!
von anbru am 09.09.2014, 16:02
Die Minusgrade im Tiefkühlfach mögen die Listerien nicht und sie vermehren sich dort nicht. Allerdings werden sie auch nicht abgetötet - insofern ist eine Infektion nicht ganz ausgeschlossen. Die Menge an möglichen Listerien dürfte aber sehr klein sein, auch wenn solche Bakterien dort vorhanden sein sollten. Damit kommt Ihr Immunsystem zurecht, mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit. Meiner Einschätzung nach brauchen Sie sich also keine Sorgen zu machen.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 12.09.2014
