Hallo,
Ich habe mir heute ein Eis am Kiosk gekauft (Solero, einzeln verpackt). Als ich es geöffnet habe habe ich gesehen, dass Eiskristalle auf dem Eis waren. Ich habe es jedoch trotzdem gegessen; erst jetzt mache ich mir Sorgen bzgl. Listerien. Bestand hier eine Gefahr?
Vielen Dank!
von
mama082013
am 21.07.2015, 18:48
Antwort auf:
eiskristalle auf eis
Wenn die Packung intakt war, sind die Eiskristalle nur Hinweis darauf, dass das Eis zwischendurch geschmolzen war - während des Transports oder weil der Kühlschrank Temperaturschwankungen hatte. Eine Gefahr besteht für Sie dadurch nicht. Kein Grund zur Sorge also.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 26.07.2015