Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von AmyBell am 30.06.2017, 21:54 Uhr

Wie bereitet ihr Fisch zu?

Ich dampfgare alles. Ein grosser Topf, der Garaufsatz von Ikea und dann nach Lebensmittel getrennt.
Gemüse mit ähnlicher Garzeit zusammen, ich friere immer auf Vorrat ein. Kartoffeln separat, weil es die frisch gibt.

Zum Fisch: ich kaufe immer Lachs mit Haut. Dann im Gareinsatz auf die Haut legen, garen und dann von der Haut trennen. Geht ohne Probleme.
Mit etwas Wasser und Öl pürieren und portionsweise einfrieren.
Fleisch schneide ich in Würfel und gare das dann auch.
Selbstgekochtes kommt hier besser an als aus dem Glas

 
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