Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 06.06.2016, 21:42 Uhr

Welche Firma ist die Beste..?

Bei Gemüse-/Menügläschen gibt es von fast allen Herstellern gute und schlechte Produkte. Man muss also immer im Einzelfall entscheiden und zwar anhand der Zutatenliste.

Nicht enthalten sein sollten Reisgrieß (zum strecken), Salz, Zucker/Glucose, Aromastoffe wie Vanillin etc. Gemüse pur ist meist noch ok.

Kartoffeln sind generell nährstoffreicher als Reis und Nudeln. Bei Menüs, insbesondere ab 8 Mon ist häufig Salz enthalten, was Babys Nieren unnötig belastet. Und nicht alle Babynahrungshersteller produzieren in Bio Qualität!

Hinzu kommt, dass für ein Jahe haltbar gemachte Breie mit einheitlicher Konsisztenz und Geschmack (teilweise werden spezielle süße Gemüsesorten gezüchtet) nicht wirklich mit frischer Kost vergleichbar sind - probier mal dran ;)

Milchgetreidebrei sollte man generell selbst zubereiten - aus purem Getreidebrei wie zB Dinkel oder Hafer von Alnatura, der nur das jeweilige Getreide und Vitamin B enthält (kein Milchpulver!) verwenden oder normalen Getreideflocken - angerührt mit Pre Milch oder aufgekocht mit Vollmilch (plus 2 EL rohes Obst wie zB geriebenen Apfel fürs Vitamin C). Fertigmilchbreie (auch von Milupa) zum anrühren nur mit Wasser sind aufgrund des hohen Zuckergehalts, des geringen Getreideanteils und der zT zugesetzen Aromen nicht empfehlenswert!

Getreideobstbrei sollte man ebenfalls immer frisch herstellen - aus frischem rohem Obst wie Apfel, Birne, Banane, Aprikose, Melone, Nektarine, Pfirsich, Heidelbeeren etc) gerieben oder püriert kombiniert mit zB eisenreichem Hafer und 1 Teel. Öl. Obstgläschen mit und ohne Getreide (häufig wenig und wenig nährstoffreiche Sorten wie Reis und Grieß) sind eine überflüssige, wenn auch stark beworbene (auch Babykosthersteller wollen vor allem Geld verdienen), die stark an süßen Geschmack, der wenig mit frischem Obst zu tun hat, gewöhnen und wenig Nährstoffe aber viel Fruchtzucker (teils aus Saft aus Konzentrat in der Zutatenliste) liefern.

 
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