Wann anfangen mit Beikost

Hallo zusammen,
Mein kleiner Schatz ist fast 19 Wochen alt und ich stille ihn voll. Er nimmt bislang auch pro Woche zwischen 120-200Gramm zu.
Er kennt es, sein Vigantol Öl mit ein wenig Mumi vom Löffel zu bekommen.
Er schaut uns schon länger gespannt beim Essen zu, aber mittlerweile greift er nach dem Löffel/ der Gabel, sperrt seine kleine Schnute auf und schmatzt und sabbert und meckert ordentlich rum, wenn er den Löffel nicht bekommt. Gestern habe ich eine Banane gegessen, den Zwerg auf meinem Schoß gehabt und ich konnte gar nicht so schnell reagieren, wie er zugegriffen und die Hände zum Mund geführt hat, so baff war ich darüber. Es wurde dann natürlich vor Zorn gebrüllt, als ich ihm das ergatterte Stück weggenommen habe.
Den Kopf hält er übrigens auch schon länger super.
Meine Hebamme meint, er wäre schon sooo weit in seiner Entwicklung und ich sollte es mal versuchen mit der Beikost.
Wirklich schon? Ich bin noch hin und hergerissen, ob es nicht zu früh ist. Oder finde ich es nur zu früh??