Der erste Brei - die Beikost

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Geschrieben von lanti am 02.02.2016, 12:32 Uhr

Süßkartoffel - wie einsetzen?

Hallo,

Süßkartoffeln sind quasi eine Mischung aus Gemüse und Kartoffeln und gut als Beikost geeignet.

Man kann sie ab und zu anstelle von Kartoffeln im Gemüse Kartoffel Brei verwenden (immer doppelt so viel Gemüse wie Kartoffeln/Süßkartoffeln und 1 EL Öl pro 200 g Brei) oder auch mal pur nur mit etwas Öl und 1 Teel. Mandelmus.

Süßkartoffeln sind aufgrund des Stärkegehalts tendenziell stuhlfestigend - Kartoffeln auch.

LG

 
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